调味的英语是:savor、seasoner、relish、savour、flavor、sauce、spice、spices。
调味的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、基础解释 【点此查看调味详细内容】
放在食物中调剂滋味,使可口。
二、引证解释
⒈加调料于菜肴使味美;调和味道。引《鹖冠子·泰鸿》:“调味、章色、正声,以定天地人事,三者毕此矣。”汉王充《论衡·谴告》:“狄牙之调味也,酸则沃之以水,淡则加之以咸。”《东周列国志》第十七回:“桓公召易牙而问曰:‘汝善调味乎?’”刘绍棠《藏珍楼》:“﹝何柳春把鲫鱼﹞放进白铁桶,加上调味佐料,便炖了起来。”
三、网络解释
调味调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合,使其相互影响,经过一系列复杂的理化变化,去其异味、增加美味,形成各种不同风味菜肴的过程。调味是菜肴制作的关键技术之一,只有不断地操练和摸索,才能慢慢地掌握其规律与方法,并与火候巧妙地结合,烹制出色、香、形、味俱好的佳肴。调味的常用方法有:1.因料调味;2.因菜调味;3.因时调味;4.因人调味;5.因地调味。
四、辞典简编版
调理食物的滋味。 【造句】他精擅调味,常喜烹煮佳肴。
五、关于调味的诗句
六、关于调味的法语
assaisonner